Vegyesbors - Az ízek harmóniája egy üvegben A vegyesbors igazi jolly joker a konyhában. Olyan, mint egy jól összeállított zenekar, ahol a különböző borsfajták egyedi hangszínei tökéletes harmóniában szólalnak meg.

A vegyes bors igazi jolly joker a konyhában. Olyan, mint egy jól összeállított zenekar, ahol a különböző borsfajták egyedi hangszínei tökéletes harmóniában szólalnak meg.

Mit rejt a vegyes bors?

A vegyes bors általában négyféle bors keveréke:

Fekete bors: A klasszikus, intenzív és aromás alap.
Fehér bors: Enyhébb ízvilágú, krémes textúrájú társ.
Rózsabors (rózsabogyó): Nem igazi bors, hanem a Schinus molle cserje termése. Gyümölcsös, virágos aromával gazdagítja a keveréket.

A vegyes bors előnyei:

Kényelmes megoldás: Nincs szükség több féle borsot külön-külön beszerezni és őrögetni.
Ízrobbanás: A különböző borsfajták ízei komplex harmóniát alkotnak, gazdagítva az ételek ízvilágát.
Sokoldalúság: Szinte bármilyen ételhez használható, húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez, salátákhoz, szószokhoz egyaránt remek. A vegyes borsot közvetlenül az étel elkészítésének befejező fázisában érdemes hozzáadni, így megőrzi zamatát. Kezdetben kevesebbet adjunk hozzá, és kóstolással szabályozzuk az íz intenzitását.

Galéria