A Fűszerész mézes sütemény fűszerkeverék mézeskalács, illetve mézeskalács jellegű süteményekhez használatos fűszerkeverék. A karácsonyi menüsor elmaradhatatlan része. Ez a kész fűszerkeverék megkönnyíti a háziasszonyok dolgát, ami jól jön a karácsonyi sütés-főzés során. Készíts a karácsonyi asztalra egyszerűen és gyorsan mézes sütit, mindenki imádni fogja! Recept ötlet: Mézes sütemény Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 3 kk szódabikarbóna
• 300 g cukor
• 3 db tojás
• 250 g méz
• 300 g vaj
• 1 zacskó mézes sütemény fűszerkeverék
• 1 db narancs héja

Elkészítés: A lisztet és a szódabikarbónát elkeverjük egymással. A tojást a cukorral kihabosítjuk. A mézet, a vajat, a fűszereket és a narancshéjat összemelegítjük, hogy mindegyik felolvadjon. Ha túl forró, várunk egy kicsit, hogy kihűljön, majd az összes alapanyagot összekeverjük. Kezdetben lehet kanállal kavarni, aztán a végén kézzel befejezzük. Picit ragacsos lehet a tészta, de könnyen lejön a kézről. Utána hűtőbe tesszük legalább 1 éjszakára, de akár több napra is - viszont ha nincs ennyi idő, akkor a mélyhűtőbe is be lehet dobni pár órára. Ezután már nincs más dolog hátra, mint lisztezett felületen kinyújtani (több részletben, mert ez jó nagy adag lesz), és szép formákra szaggatni, majd 170°C-os sütőben, kb. 10 perc alatt készre sütni Összetevők : fahéj, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió

Galéria