Grillkolbász különlegesség! A debreceni íz, amit az egész világon ismernek A debreceni grillkolbász egy olyan fűszerkeverék, amely elhozza az igazi debreceni ízélményt a grillezett kolbászokhoz is. A fűszerkeverék tökéletesen harmónikus elegye a frissen őrölt édes és csípős paprikának, a borsnak és a fokhagyma aromájának. A keverék alkalmas mind a sertés, mind a marhahús alapú kolbászokhoz. Használati javaslat: Egy csomag fűszerkeverék 10 kg húshoz elegendő. Alaposan keverje össze a hússal, majd formázza a kolbászokat és grillezze őket az igazi debreceni ízélményért.

Egy csomag Debreceni grillkolbász fűszerkeverék 10kg húshoz elegendő. Már tartalmazza az összes hozzávaló fűszert, többek között a sót, a fűszerpaprikát, a fokhagymát és azokat a különleges fűszereket is, amitől igazán "debreceni" lesz a grillkolbász, úgymint például a bors, a koriander és a kömény. Ha igazán gusztusos grillkolbászt szeretne készíteni, akkor ajánljuk hozzá a juhbelünket. A 20-25-ös kaliberű juhbél segítségével roppant ízletes és vendégcsalogató finomságokat készíthet az asztalra.
Juhbelünk20 méteres kiszerelésben kapható, amiből körülbelül 5-6 kg kolbászt tudunk készíteni. A Debreceni fűszerkeverék főbb fűszerei: Őrölt feketebors, Őrölt köménymag, Fokhagyma, valamint Édes és Csípős fűszerpaprika Hozzávalók: 7kg sertéshús, 1,8kg marhahús, 1,2kg füstölt szalonna, 1cs fűszerkeverék és juhbél a töltéshez. Elkészítés: A húsokat és a szalonnát ledaráljuk, hozzáadjuk a fűszerkeveréket és addig keverjük, dagasztjuk, míg a massza elválik az edény oldalától. Ezután beletöltjük a bélbe, amiből 15-20 cm-es kolbászkákat készítünk. A kolbászok mindkét végét szorosan behurkoljuk és már mehet is a grillrácsra vagy a sütőbe. Töltés előtt ajánlott a juhbelet 20-30 percig langyos vízben áztatni, hogy rugalmasságát visszanyerje. Gyártóváltás miatt a termék fotója elavult, a pótlása folyamatban van. Az új termékek minőségben és összetételben megegyeznek az eddig forgalmazott termékkel.

Galéria